A blog első nagy tesztjének szereplője nem egy magyar májkrém, hanem egy szlovék termék. A sturovoi Billa áruházban sikerült beszerezni 0,39 euróért. A neve nagyon hasonlít egy magyar énekes-műsorvezetőre, szlovák nyelven pedig májusfát jelent, legalábbis a google fordító szerint. 

A Májka a leghíresebb cseh pástétom és az egyik leghíresebb márka a cseh és a szlovák piacon. 1965 óta ez az eredeti recepttel rendelkező tradicionális pástétom fokozatosan szerves részévé vált a Cseh Köztársaságban elkészített vacsorák, reggeli vagy harapnivalók számára, akár otthon, akár kirándulásokon, ünnepnapokon vagy vakáción. A Hamé vezető helyet foglal el a hűtött és tartós élelmiszerek cseh piacán, és Közép-Európában az egyik legnagyobb ilyen típusú vállalat. 

A felbontás után egy gyors illat és állagvizsgálat következett. Az illata kellemes, nem túl erős, pástétom jellegű, az állaga kicsit puha, jól kenhető de sajnos nincs tartása. Az első ízhatás, ami érezhető az nem túl meggyőző. Sajnos van egy jellegzetes mellékíze, ami feltételezhetően az adalékanyagoknak köszönhető, illetve a kevés májtartalomnak. Következzen az értékelés:

Illat (I): 7 pont

Állag (Á): 8 pont

Szín (S):6 pont

Íz (Í): 6 pont

A végső pontszámra a következő képlet alkalmazható I+Á+S+(Íx1,3)/4

A végső értékelés tehát: 7,2

Összetevők:

Vepřové sádlo, Vepřové maso, Vepřové kůže, Voda, Vepřová játra, Solící směs (sůl, konzervant E250), Stabilizátor (E410, E407, E508), Cibule, Koření, Kořenící přípravek (zvýrazňovače chuti E621, E635, extrakty koření, sůl, aroma).

sertészsír, sertéshús, sertésbőr, víz, sertésmáj, sókeverék (só, tartósítószer E250), stabilizátor (E410, E407, E508), hagyma, fűszer, ízesítők (aromafokozók E621, E635, fűszerek, só, aroma).

Energiatartalom 871 kJ / 211 kcal

Zsírok 19,0 g, ebből telített zsírsavak 6,4 g

Szénhidrátok 1,3 g, ebből 0,5 g cukrok

Fehérje 8,5 g

1,5 g só